E. 酒 办 霸 主
以 全 世 界 收 集 酒 办 爱 好 者 当 中 , 以 收 集
威 仕 忌 酒 办 的 人 最 多 , 主 要 原 因 除 了 威 仕 忌 品 种 数 量 多
不 胜 数 外 , 欧 美 人 士 对 威 仕 忌 情 有 独 锺 不 无 道 理 。 他 们
有 些 低 下 阶 层 一 生 之 中 可 能 未 尝 过 一 杯 干 邑 XO , 但 却 不
能 没 有 威 仕 忌 相 伴 , 除 了 价 钱 之 外 , 较 为 辛 辣 的 威 仕 忌
相 对 于 天 气 较 冷 的 欧 美 , 更 为 适 合 。
特 别 英 国 人 , 那 浓 烈 的 乡 土 情 令 他 们
更 加 喜 爱 收 集 威 仕 忌 酒 办 , 更 成 立 威 仕 忌 酒 办 会 。 一 些
该 会 会 员 收 集 数 量 可 用 盈 千 上 万 来 形 容 。 而 威 仕 忌 当 中
又 以 苏 格 兰 (Scotland) 出 产 的 为 最 正 宗 及 历 史 久 远 。 其
他 国 家 如 日 本 、 加 拿 大 、 德 国 、 美 国 等 都 有 出 产 , 但 人
们 总 认 为 苏 格 兰 出 产 的 别 具 风 味 。
若 单 以 种 类 来 说 , 酒 办 中 要 算 力 娇 (Liqueur)
酒 为 霸 主 。 由 于 力 娇 酒 大 多 以 水 果 为 主 要 原 料 , 不 需 像
拔 兰 地 或 威 仕 忌 般 要 经 过 长 时 间 入 桶 发 酵 后 才 成 。 故 此
很 小 型 酒 厂 都 能 生 产 , 全 世 界 各 国 都 有 其 独 特 的 力 娇 酒
出 产 , 因 此 可 说 是 包 罗 万 有 。
由 于 力 娇 酒 本 身 不 太 值 钱 , 故 此 酒 厂
在 樽 形 上 都 弄 得 特 别 吸 引 , 其 中 意 大 利 的 陶 瓷 酒 办 更 是
不 可 多 得 。 但 一 些 五 颜 六 色 可 是 樽 形 普 通 的 力 娇 酒 办 ,
往 往 因 价 钱 便 宜 而 用 作 鸡 尾 酒 用 。 若 纯 以 收 集 价 值 来 说
, 笔 者 认 为 只 有 那 些 瓷 器 值 得 收 藏 , 其 他 普 通 玻 璃 樽 便
要 因 各 人 喜 爱 而 定 了 。
一 看 便 知 来 自 英 国 的 小 陶 瓶 酒 办 。
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