以 100 亳 升 （ 10CL） 以 下 酒 容 量 為 標 準 的 酒 樣 品 ， 單 在 兩 岸 三 地 便 有 三 種 叫 法 ， 中 國 大 陸 稱 「 樣 品 酒 」 、 台 灣 則 多 稱 為 「 迷 你 酒 」 。 但 最 為 人 認 同 的 叫 法 — 「 酒 辦 」 。 在 眾 多 收 藏 品 當 中 ， 酒 辦 雖 然 不 是 主 流 藏 品 ， 但 其 實 在 不 知 不 覺 間 已 滲 入 我 們 生 活 中 很 長 時 間 。 有 很 多 人 家 中 都 會 擺 放 數 支 酒 辦 在 酒 櫃 中 作 為 裝 飾 之 用 ， 但 其 實 已 是 收 藏 的 開 始 。

酒 辦 最 初 出 現 於 歐 洲 十 八 世 紀 初 ， 當 時 因 傳 播 媒 介 不 發 達 ， 要 宣 傳 產 品 的 方 法 只 有 用 貼 海 報 或 "人 肉 揚 聲 器 "---推 銷 員 。

但 十 八 世 紀 初 ； 現 今 很 普 遍 的 玻 璃 酒 樽 還 未 出 現 ， 買 賣 酒 都 是 以 桶 做 單 位 ， 故 此 很 多 人 都 要 求 試 飲 ， 酒 廠 於 是 用 一 些 細 小 瓷 瓶 盛 載 少 許 酒 供 客 人 試 飲 ， 這 便 是 酒 辦 前 身 。

而 收 藏 酒 辦 的 風 氣 到 30’ 年 代 才 正 式 在 美 國 開 始 ， 話 說 當 時 因 美 國 正 實 施 禁 酒 令 ， 於 是 幾 乎 所 有 歐 洲 產 的 威 仕 忌 及 拔 蘭 地 酒 商 便 想 到 用 小 玻 璃 瓶 酒 辦 充 當 樣 品 ， 大 量 進 口 美 國 市 場 以 避 免 關 稅 ， 而 實 際 是 供 人 飲 用 。 故 無 論 酒 質 ， 外 形 、 標 貼 等 都 和 大 酒 一 模 一 樣 。 由 於 袖 珍 化 後 的 酒 辦 非 常 精 美 ， 而 且 品 種 非 常 之 多 ， 令 人 目 不 下 暇 ， 引 起 一 群 收 藏 家 的 興 趣 ， 收 藏 酒 辦 的 風 氣 亦 正 式 在 這 時 萌 芽 。

酒 辦 之 王 — 路 易 十 三 。	A.de FUSSIGNY 水 晶 酒 辦 。

會 簡 介 及 成 立 歷 史