C. 酒 辦 首 選

酒 辦 之 中 ， 若 單 以 東 南 亞 收 集 者 計 算 ， 拔 蘭 地 肯 定 是 首 選 酒 辦 ， 而 拔 蘭 地 酒 辦 中 最 受 歡 迎 及 最 有 收 藏 價 值 的 便 以 法 國 干 邑 區 （COGNAC） 所 產 為 最 好 。 究 其 原 因 ， 是 因 為 干 邑 區 內 酒 廠 對 早 於 一 九 四 五 年 成 立 的 干 邑 專 業 人 員 協 會 所 定 的 酒 質 ， 數 量 控 制 規 則 都 很 嚴 格 遵 守 。 令 飲 家 放 心 購 買 ， 因 而 酒 辦 亦 甚 受 歡 迎 。

在 干 邑 區 內 最 有 名 氣 的 幾 家 大 酒 廠 都 有 一 定 的 歷 史 ， 他 們 的 酒 辦 因 等 級 、 年 份 不 同 而 在 外 型 及 標 貼 上 各 有 特 色 ， 在 幾 個 世 紀 裡 汰 弱 圖 強 之 下 ， 不 知 幾 多 酒 廠 因 經 營 不 善 以 倒 閉 ， 剩 下 來 幾 家 表 表 者 所 出 的 酒 辦 ， 就 成 了 干 邑 酒 辦 迷 的 必 然 選 擇 。

現 時 干 邑 四 大 名 牌 ---- 馬 爹 利 (MARTELL) 、 人 頭 馬 (REMY MARTIN) 、 軒 尼 斯 (HENNESSY) 及 拿 破 崙 (COURVOISIER) 除 了 大 酒 風 行 世 界 外 ， 其 酒 辦 的 升 值 能 力 更 令 其 它 牌 子 眼 紅 。

馬 爹 利 酒 辦 的 升 值 能 力 毋 庸 置 疑 ， 其 中 的 藍 帶 (CORDON BLUE) 更 深 得 東 南 亞 人 心 ， 雖 然 外 表 上 略 為 樸 實 ， 但 其 獨 特 上 佳 的 酒 質 卻 彌 補 一 切 ， 成 為 最 熱 門 的 酒 辦 系 列 。

人 頭 馬 酒 辦 在 外 型 上 ， 比 較 馬 爹 利 有 過 之 而 無 不 及 ， 十 多 年 前 的 酒 辦 ， 往 往 貼 上 五 、 六 個 標 貼 。 在 樽 型 上 的 設 計 ， 更 是 變 化 多 端 ， 其 中 水 晶 樽 路 易 十 三 ， 由 於 一 九 七 三 年 已 停 止 生 產 ， 在 總 產 量 不 足 一 千 支 之 下 ， 成 為 酒 辦 中 的 經 典 。