香港酒辦專門店
 





































































































E. 酒 辦 霸 主

以 全 世 界 收 集 酒 辦 愛 好 者 當 中 ， 以 收 集 威 仕 忌 酒 辦 的 人 最 多 ， 主 要 原 因 除 了 威 仕 忌 品 種 數 量 多 不 勝 數 外 ， 歐 美 人 士 對 威 仕 忌 情 有 獨 鍾 不 無 道 理 。 他 們 有 些 低 下 階 層 一 生 之 中 可 能 未 嘗 過 一 杯 干 邑 XO ， 但 卻 不 能 沒 有 威 仕 忌 相 伴 ， 除 了 價 錢 之 外 ， 較 為 辛 辣 的 威 仕 忌 相 對 於 天 氣 較 冷 的 歐 美 ， 更 為 適 合 。

特 別 英 國 人 ， 那 濃 烈 的 鄉 土 情 令 他 們 更 加 喜 愛 收 集 威 仕 忌 酒 辦 ， 更 成 立 威 仕 忌 酒 辦 會 。 一 些 該 會 會 員 收 集 數 量 可 用 盈 千 上 萬 來 形 容 。 而 威 仕 忌 當 中 又 以 蘇 格 蘭 （Scotland） 出 產 的 為 最 正 宗 及 歷 史 久 遠 。 其 他 國 家 如 日 本 、 加 拿 大 、 德 國 、 美 國 等 都 有 出 產 ， 但 人 們 總 認 為 蘇 格 蘭 出 產 的 別 具 風 味 。

若 單 以 種 類 來 說 ， 酒 辦 中 要 算 力 嬌 （Liqueur） 酒 為 霸 主 。 由 於 力 嬌 酒 大 多 以 水 果 為 主 要 原 料 ， 不 需 像 拔 蘭 地 或 威 仕 忌 般 要 經 過 長 時 間 入 桶 發 酵 後 才 成 。 故 此 很 小 型 酒 廠 都 能 生 產 ， 全 世 界 各 國 都 有 其 獨 特 的 力 嬌 酒 出 產 ， 因 此 可 說 是 包 羅 萬 有 。

由 於 力 嬌 酒 本 身 不 太 值 錢 ， 故 此 酒 廠 在 樽 形 上 都 弄 得 特 別 吸 引 ， 其 中 意 大 利 的 陶 瓷 酒 辦 更 是 不 可 多 得 。 但 一 些 五 顏 六 色 可 是 樽 形 普 通 的 力 嬌 酒 辦 ， 往 往 因 價 錢 便 宜 而 用 作 雞 尾 酒 用 。 若 純 以 收 集 價 值 來 說 ， 筆 者 認 為 只 有 那 些 瓷 器 值 得 收 藏 ， 其 他 普 通 玻 璃 樽 便 要 因 各 人 喜 愛 而 定 了 。


一 看 便 知 來 自 英 國 的 小 陶 瓶 酒 辦 。

 

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